Inventario Catálogo de Regulaciones

Inicio | Mejora Regulatoria | Catálogo Municipal de Regulaciones | NOM-194-SSA1-2004

Nombre de la regulación	URL de la regulación	Fecha de expedición	Vigencia	Fecha de actualización	Tipo de ordenamiento jurídico	Autoridad o autoridades que la emiten	Autoridad o autoridades que la aplican
NOM-194-SSA1-2004		2004-09-18	Hasta el momento en que sufre una reforma, derogación o abrogación	2010-10-22	Norma	Congreso de la Unión	Dirección del Rastro Municipal

Índice de la Regulación
1. Objetivo y campo de aplicación
2. Referencias
3. Definiciones
4. Símbolos y abreviaturas
5. Clasificación y denominación
6. Especificaciones
7. Muestreo
8. Métodos de prueba
9. Etiquetado
10. Envase y Embalaje
11. Concordancia con Normas Internacionales
12. Bibliografía
13. Observancia de la Norma
14. Vigencia

Objeto de la regulación
Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer las especificaciones sanitarias que deben cumplir los establecimientos que se dedican al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio de sus productos. Así como las especificaciones sanitarias que deben cumplir los productos.

Materia	Sectores	Sujetos regulados
Construcción y equipamiento	Centro de Sacrificio Animal	Población en General

Trámites y servicios relacionados con la regulación	URL Trámiteo servicio
Sacrificio de ganado bovino
Sacrificio de ganado porcino
Uso de Cámara Frigorífica

Se realiza algún tipo de inspección, supervisión o verificación
N/A

Fundamento jurídico para realizar la inspección , supervisión o verificación
No Aplica

Ámbito de la regulación
Federal

Otras regulaciones vinculadas o derivadas de esta regulación
NOM-008-ZOO-1994 NOM-009-ZOO-1994 NOM-033-ZOO-1995

Información adicional sobre la regulación
Ley Federal sobre Metrología y Normalización

Número de Registro de la regulación
CR-SDETyC-176-2024

Nombre, cargo y firma de validación del Enlace de Mejora Regulatoria
Lorena Cante Coutiño, Asistente del Módulo SARE